У дзен-буддизмі є вислів: «Їжте й пийте від усього серця». Це означає, що коли ви п’єте чай, то зосереджуйтеся лишень на горнятку чаю. Коли вживаєте страву, концентруйтеся тільки на прийомі їжі. Коли насолоджуєтеся стравою, думайте про людей, котрі її приготували. Уявіть поле, де виросли ці овочі. Відчуйте вдячність до щедрот природи.
Перш ніж потрапити до вашого столу, їжа проходить, як правило, крізь руки десятків чи й сотень людей. Можливо, саме таке ставлення до прийому їжі допоможе відчути, наскільки вам поталанило.