Еріка Зонненбурґ

Наш кишечник заселяють більше ніж 100 трильйонів бактерій. Якщо їх розмістити в один ряд, вони дістануть до Місяця. Залежно від типу деякі з них живуть у шлунку (хоча багатьох бактерій його суворий

Бактерії, що становили мікрофлору третього триместру, були здатні видобувати з однакової кількості їжі більше калорій та зберігати їх у формі додаткової ваги.

Пакети білого рису, борошна, макаронів та багато всього іншого в яскравих упаковках (часто це показник низькоякісних продуктів) зник­ли з нашої кухні.