Hvordan platter man sig ind til de store modeshows i Paris? Hvem sidder hvor og hvorfor? Malene Malling er en af få i dansk mode med en universitetsuddannnelse, og hun indvier Bearnaise i alle modeverdenens komplekse hierarkier. Vi spiser på Restaurant Musling i Kødbyen i København Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.
Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.
