Bearnaise er dyrenes konge hælder Guld Tuborg og Fernet Branca på den blufærdige unge beatpoet Maja Petrea Fox, for at få et indblik i en ung kunstners liv og lokke hende til at tale om den nat, hvor hun røg en smøg med pulver på og kom ud af tomgangen, om harmonisk smilende Emanuel fra psykiatrisk på Hvidovre, og om at få en cigaret af mor hver gang hun havde skrevet et digt. Vi spiser prisvindende kebab på Kösem. Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.
Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.
