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Jason Fung

  • jimena astridhas quoted2 years ago
    que nuestra venerada profesión ya no está interesada en abordar las causas de las enfermedades
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    el tratamiento inicial para la resistencia a la insulina es limitar la ingesta de carbohidratos.
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    Casi por casualidad, en los primeros años de este siglo descubrió que había una literatura creciente sobre los beneficios de las dietas bajas en hidratos de carbono en el caso de quienes padecían obesidad y otros problemas de resistencia a la insulina.
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    La obesidad es [...] una enfermedad multifactorial. Lo que necesitamos es un marco, una estructura, una teoría coherente para entender cómo encajan todos sus factores. Demasiado a menudo, nuestro modelo actual de la obesidad presupone que hay una sola causa verdadera, y que todas las otras son pretendientes al trono. Derivan de ello debates interminables [...] Todos [los puntos de vista] son parcialmente correctos.
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    Prácticamente todas las personas que han procedido a consumir menos calorías para perder peso han fracasado.
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    El principal problema es que carecemos, absolutamente, de un marco teórico que nos permita comprender la obesidad
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    Somos seres humanos, y por lo tanto debemos tener en consideración solamente los ­estudios realizados con humanos.
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    Las calorías que entran son la energía alimentaria que consumimos
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    No conviene tomar postres dulces todos los días
  • jimena astridhas quoted2 years ago
    No tomes refrigerios. Punto. Simplifica tu vida
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