ПЛАВАЮЩИЕ ОСТРОВКИ» – ВОЗДУШНОЕ ПИРОЖНОЕ В КРЕМЕ
Вот рецепт ЛЕГКОГО и простого в приготовлении классного десерта. Очень приятного после довольно плотного обеда. Его подают в парижских ресторанах с карамелью и толченым миндалем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Стручок ванили
0,5 л молока
6 яиц, отдельно белки и желтки
160 г сахара
1 коф. л. муки
Щепотка соли
Карамель (в банке или домашнего приготовления)
На 6–8 персон
Подготовка: 20 мин