Питер Уилсон

Писатель-фрилансер, живущий в Лондоне. Он похудел на 13 кг за четыре месяца пока писал статью о калориях для The Economist.

Кітап

Дәйексөз

Оксана Антоновадәйексөз қалдырдыбылтырғы жыл
Питательную ценность богатых углеводами продуктов, например риса, пасты, хлеба и картошки, можно уменьшить, если дать им остыть и затем снова разогреть. Остывая, молекулы крахмала изменяют структуру и хуже усваиваются. Из остывшего тоста или вчерашних спагетти вы усвоите меньше
Ирина Емельяненкодәйексөз қалдырды2 жыл бұрын
Даже выпив ледяной воды, вы сжигаете калории, поскольку для восстановления температурного баланса требуется энергия, — это единственный известный нам продукт с отрицательной энергетической ценностью.
Ирина Емельяненкодәйексөз қалдырды2 жыл бұрын
Но и на этом сложности с подсчетом калорий не заканчиваются. Питательную ценность богатых углеводами продуктов, например риса, пасты, хлеба и картошки, можно уменьшить, если дать им остыть и затем снова разогреть. Остывая, молекулы крахмала изменяют структуру и хуже усваиваются. Из остывшего тоста или вчерашних спагетти вы усвоите меньше калорий, чем из только что приготовленных.

Пікірлер

laitdmcпікірмен бөлістіөткен ай
😄Көңілді
👍Кеңес беремін

Я все ждал, когда же в статье появится она, новомодная инсулиновая теория и надо же - не прогадал, на последних страницах промелькнула.
Вслед за этой статьей стоит прочитать историю мужчины, которые на дефиците калорий и питаясь в Макдональдс похудел на 30 кг за полгода.
Есть и другой фрик, сидящий на разных диетах, например мороженое и алкоголь. И надо же, он тоже худеет.
А у этого не срослось. Ну, бывает.

  • қолжетімсіз
    Питер Уилсон
    Смерть калории
    • 3K
    • 592
    • 203
    • 74
    ru
  • Лиза Хлебушекпікірмен бөлістібылтырғы жыл
    🔮Мәнді
    💡Танымдық
    🎯Пайдалы
    👍Кеңес беремін

    Эта книга заставила меня фундаментально поменять свои взгляды к диете, собрав в одну общую картину всю индустрию похудения. Она не даёт конкретный путь по сбросу веса, а заставляет задуматься об общем подходе к питанию, после неё начинаешь видеть, в какие темы стоит углубляться дальше. Эта книга из тех, что написана действующим профессионалом в своей области. Обязательна к прочтению каждому, кто хочет сбросить лишний вес или кому интересна тема здорового питания.

  • қолжетімсіз
    Питер Уилсон
    Смерть калории
    • 3K
    • 592
    • 203
    • 74
    ru
  • Анастасия Елинапікірмен бөлісті6 ай бұрын
    👍Кеңес беремін

    Хорошая статья, некоторые факты о калориях были мне незнакомы :)

  • қолжетімсіз
    Питер Уилсон
    Смерть калории
    • 3K
    • 592
    • 203
    • 74
    ru
  • fb2epub
    Файлдарды осы жерге салыңыз, бір әрекетте 5 кітаптан асыруға болмайды