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Anthony Bourdain

  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Nada le hacía más feliz que descubrir un fraude, un engaño o una simple mentira piadosa
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    La Preparación Previa Previene un Procedimiento Pobre
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Un chorro de salsa cubre muchos pecados
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Cualquiera de nosotros que despertara de una cabezada daba la vuelta a los otros para que el bronceado fuera uniforme
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Cualquiera de nosotros que despertara de una cabezada daba la vuelta a los otros para que el bronceado fuera uniforme..
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Cualquiera de nosotros que despertara de una cabezada daba la vuelta a los otros para que el bronceado fuera uniforme...
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Toda la comida era muy sencilla. Y no quiero decir que fuera fácil ni sosa. Me refiero a que, por primera vez, vi que tres o cuatro ingredientes —siempre que sean de la mejor calidad— podían combinarse de manera honesta para lograr un plato de verdad excelente, en ocasiones maravilloso. Comidas caseras y campesinas como la sopa de ajo toscana, la ensalada de alubias, los calamares a la plancha, los pulpitos, los corazones de alcachofas en aceite de oliva y ajo, un simple hígado de ternera con cebollas acarameladas, se convertían como por ensalmo en platos nuevos y apetitosos
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Si te ofendes con facilidad por alusiones directas a tu procedencia, circunstancias de nacimiento, sexualidad, aspecto, o por una mención a tus padres en donde aparezcan mezclados con el ganado..., decididamente el mundo de la cocina profesional no está hecho para ti.
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Si te ofendes con facilidad por alusiones directas a tu procedencia, circunstancias de nacimiento, sexualidad, aspecto, o por una mención a tus padres en donde aparezcan mezclados con el ganado..., decididamente el mundo de la cocina profesional no está hecho para ti.
  • R Güemeshas quoted2 years ago
    Si te ofendes con facilidad por alusiones directas a tu procedencia, circunstancias de nacimiento, sexualidad, aspecto, o por una mención a tus padres en donde aparezcan mezclados con el ganado..., decididamente el mundo de la cocina profesional no está hecho para ti.
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