Анья Рёйне

Протоны и нейтроны склеились и стали ядрами атомов таких химических элементов, как водород, гелий и литий. У этих наиболее мелких и легких элементов в ядрах соответственно один, два и три протона.

Комбинируя химические элементы, мы создаем материалы — тут наши возможности практически безграничны; но, если говорить о самих химических элементах, нам остается довольствоваться тем, что есть.

Когда-нибудь атомы моего тела станут елями, ледниками и гранитом.

теле взрослого человека около четырех граммов атомов железа [76] — этого хватит на гвоздь средних размеров, — и железо в организме необходимо нам для решения жизненно важной задачи.

Чтобы жить, мне необходимо дышать. Кислород нужен всем клеткам моего тела. Когда я делаю вдох, в мои легкие попадает кислород, однако надо каким-то образом доставить его всем клеткам. И тут в игру вступает железо. В отличие от золота, предпочитающего держать свои электроны при себе, железо — щедрое, оно охотно отдаст пару своих электронов. Поэтому между железом и кислородом возникает тесная дружба: кислород жаждет принять дополнительные электроны от других элементов.

В моих легких — там, где кровь встречается с воздухом, — кислород пользуется шансом соединиться с атомами железа, связанными с молекулами крови. Таким образом кислород перемещается с кровью по телу. В моих клетках есть и другие молекулы — они уговаривают железо и кислород снова расстаться, и дальше железо в одиночестве идет по кровеносным сосудам к сердцу, где его перегонят обратно в легкие за новой порцией кислорода. Без железа в крови было бы совершенно не важно, сколько я вдыхаю, ведь я не могла бы воспользоваться кислородом, который c таким усердием вдохнула в легкие

Если вы попытаетесь согнуть прут из чистого железа руками, один ряд атомов с легкостью проскользнет мимо соседнего. Как только вы перестанете прикладывать силу, атомы, остановившись на новом месте, больше никуда не сдвинутся. Когда вы выпустите прут из рук, он, в отличие от стальной пружины, к изначальной форме не вернется. От размера кристаллов в металле зависит то, сколько сил придется приложить, чтобы прут согнулся. На месте соприкосновения кристаллов ряды атомов стоят под разными углами, что препятствует скольжению. Поэтому проще согнуть железный прут с крупными кристаллами, чем с мелкими.

Со временем медь, содержащаяся в воде из-под крана, образует на внутренней поверхности кастрюли слой, и если этот слой растворится в кислом глинтвейне, то из этого напитка вы, возможно, получите слегка увеличенную дозу меди.

Калий легко растворяется в воде. Он отдает электрон, с которым ему очень хотелось бы распрощаться, другим имеющимся в воде атомам. Так калий и плавает, имея положительный заряд, — в приятной компании молекул воды. В нашем теле калий нужен для проведения электрических сигналов по нервным путям [

Когда-нибудь атомы моего тела станут елями, ледниками и гранитом

Атомы состоят из частиц трех видов: протоны, нейтроны и электроны. Протоны и нейтроны образуют атомное ядро. Если ядро избавится или, наоборот, добавит себе несколько протонов, атом станет другим химическим элементом

Цвет и другие свойства стекла меняются в зависимости от добавления различных элементов в небольших количествах. Кобальт из шахт Модума сотни лет применяли для производства характерного синего стекла компании Blaafarveværket [160], [161]. Многие пивные бутылки зеленого цвета из-за оксида железа. Лазанью я готовлю в жаропрочной стеклянной форме — в ней есть щепотка оксида бора, благодаря чему стекло выдерживает изменение температуры в духовке и не трескается [162]. Стекло с добавлением свинца легко резать, а если постучать по нему ложкой, оно издаст ясный звук. Однако из лучшего хрусталя пить стоит с осторожностью: нельзя допустить избытка свинца в организме [163].