Сергей Реминный

Тайны кофе разных стран, или Кофейное путешествие по планете

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Сергей Реминный – кофейный эксперт, владелец компании IONIA il caffe.
В течение 5 лет являлся координатором в Украине Европейской Кофейной Ассоциации SCAE.
Лингвист-переводчик по специальности, кофейное образование получил в Италии, где долгое время жил и работал.
Побывал на кофейных плантациях Панамы и Индии, Коста-Рики и Гавайев, Йемена и Колумбии, Перу и Руанды, Непала и Индонезии.
По кофейной тематике посетил более 40 стран мира. Максималист по убеждениям и кофейный фанат по жизни
В этой книге читателей ожидают красочные рассказы о кофе с места рождения Будды и о кофейном дереве, на котором растет картофель, о кофе с марихуаной и с медом против боли в желудке, о кофейной церемонии с крокодилами и с туземцами, рассказ о кофе «по-русски» и о том, как меня осчастливила гейша…
This book is currently unavailable
389 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • SerGOshared an impression6 years ago
    👍Worth reading
    🔮Hidden Depths
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    💞Loved Up
    🌴Beach Bag Book
    🚀Unputdownable

    Очень увлекательная книга со множеством реальных фотографий, которые складывают особое впечатление во время чтения.

Quotes

  • SerGOhas quoted6 years ago
    Не все знают, что «конопля» и «марихуана» — это практически одно и то же, просто первое — растение, а второе — психотропный наркотик на ее основе.
  • SerGOhas quoted6 years ago
    просто растворимого, а „freeze-dried“ (его еще называют „сублимированный“ или „лиофилизированный“) — это последняя технология производства растворимого кофе.

    При такой обработке нерастворимые вещества не вымываются из кофе как обычно (паром при высокой температуре), а „выбиваются“ из замороженной кристаллической решетки кофе при низкой температуре (до минус 40 градусов). Крайне познавательная экскурсия.
  • SerGOhas quoted6 years ago
    благодаря тому, что кофе попал в руки способных арабских продавцов — именно торговый Йемен вывел его «в мир» как коммерческий продукт

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)