ru
Екатерина Балашова

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьера. Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала. Именно от этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, – мнение, которое складывается у ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все прилагаемые усилия, а ведь руководитель любого отеля стремится к тому, чтобы превратить его во «второй дом» для своих гостей, дом, который охотно рекомендуют друзьям и знакомым и в который с радостью возвращаются сами. Так как же эффективно управлять персоналом отелей? Как мотивировать их на отличную работу? В ваших руках – второе издание книги. Здесь вы найдете новые методики тестирования персонала, а также практические рекомендации по отбору и комплектации штата. Рассмотрены и такие важные вопросы, как мотивация персонала, формирование его лояльности и приверженности. Данная книга предназначена всем, кто связан с гостиничным бизнесом: владельцам отелей, менеджерам, а также сотрудникам кадровых служб.
This book is currently unavailable
229 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • Игорь Ларининshared an impression9 years ago
    👍Worth reading
    🎯Worthwhile

    Есть полезные моменты

Quotes

  • Игорь Ларининhas quoted9 years ago
    • доверие потребителя к производителю услуги должно существовать априори, по определению, так как клиент не может попробовать услугу, не оплатив ее предварительно.
  • Игорь Ларининhas quoted9 years ago
    Именно неблагоприятное первое впечатление часто нельзя компенсировать даже высокой комфортабельностью номера.
  • Игорь Ларининhas quoted9 years ago
    Театр, как известно, начинается с вешалки, а гостиница – со службы приема.

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)