Ирина Глущенко

Общепит. Микоян и советская кухня

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.
This book is currently unavailable
257 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • дэ бэshared an impression6 years ago
    🔮Hidden Depths

    личное, как известно — политическое, и ничто так не интимно в быту, как пища. внутри — о доносах, о колбасных постановках, о рождении «лыхны». в общем — о россии.
    после прочтения съесть.

  • Roman Clawienshared an impression8 years ago
    💡Learnt A Lot
    🎯Worthwhile
    😄LOLZ

    Отличная книга! Одна стенограмма разговора работников мясокомбината с писателем Алексеем Толстым чего стоит! Для всех интересующихся историей СССР - тридцатые годы с неожиданного ракурса.

  • Елена Wiensshared an impression4 years ago
    👍Worth reading

    Хорошая книга для тех, кому интересны история советского быта и размышления о нем же с высоты прошедших десятилетий.

Quotes

  • Lelya Nisevichhas quoted6 years ago
    В рыночном обществе потребление само по себе становится потребностью. В том смысле, что факт покупки может быть важнее и интереснее, чем приобретаемая вещь. Покупка становится допингом. В ней сублимируется множество других нереализованных потребностей: не выраженных эмоций, не растраченных чувств. Общество все более подчиняет личность на работе, оставляет ей все меньше свободного времени, да и этим свободным временем манипулируют. шопинг оказывается лекарством от отчуждения, хотя это, скорее, похоже на болеутоляющее, недолговременно действующее средство. Дозу периодически приходится повышать.
  • Анастасия Банановаhas quoted6 years ago
    Холодные яйца всмятку — еда очень невкусная, и хороший, веселый человек никогда не станет их есть. Но Александр Иванович не ел, а питался.
  • shmynhas quoted3 years ago
    Американское посольство было первоначально напротив Кремля. По утверждению Микояна, это очень раздражало Сталина: «что это такое — посольство так близко к Кремлю? Они же могут поставить минометы и всех обстрелять». После этого посольство перевели на Садовое кольцо

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)