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Giulia Enders

La digestión es la cuestión

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El intestino, ese gran desconocido, la oveja negra entre los órganos, que quizá hasta ahora nos parecía más bien desagradable. Pero esta imagen, estimado lector, está a punto de cambiar. El sobrepeso, las depresiones y las alergias están estrechamente relacionados con una alteración del equilibrio de la flora intestinal. O dicho de otro modo: si queremos sentirnos bien en nuestro cuerpo, vivir más y ser más felices, debemos cuidar nuestro intestino. Así lo sugieren las investigaciones más recientes. En este libro, la joven científica Giulia Enders explica de forma entretenida cuán maravilloso y altamente complejo es el intestino. Es la clave del cuerpo y el alma, y nos aporta una perspectiva totalmente nueva… desde la puerta trasera de nuestro organismo.
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327 printed pages
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Impressions

  • Irlanda Sánchez Juárezshared an impression2 years ago
    👍Worth reading
    💡Learnt A Lot
    🐼Fluffy

    Descubrí un mundo que no sabía que iba amar tanto

Quotes

  • Irlanda Sánchez Juárezhas quoted2 years ago
    Los probióticos mejor investigados son hasta la fecha las bacterias del ácido láctico (lactobacilos y bifidobacterias) y Sacharomyces boulardii.
  • Irlanda Sánchez Juárezhas quoted2 years ago
    Nuestra microbiota intestinal llega a pesar 2 kilos y alberga unos 100 billones de bacterias.
  • Irlanda Sánchez Juárezhas quoted2 years ago
    Este cambio de chip también podría ser necesario en cuanto al uso de trigo, leche y fructosa. Es positivo incluir este tipo de alimentos en nuestra dieta, porque contienen sustancias preciadas, pero quizás deberíamos reflexionar acerca de la cantidad de ellas que ingerimos. Mientras nuestros antepasados, los cazadores y recolectores, ingerían cada año hasta quinientos tipos diferentes de raíces, hierbas y plantas autóctonas, hoy en día nuestra alimentación proviene principalmente de diecisiete plantas útiles. No es de extrañar que nuestro intestino tenga dificultades para adaptarse a estos cambios.

On the bookshelves

  • Irlanda Sánchez Juárez
    LOS AMO💋
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