ru
Books
Сергей Моховцов

Повар в курилке

Ты читаешь самую честную книгу о ресторанном мире.
Если ты молодой ресторатор или шеф, эта книга предостережет тебя от ошибок и поможет отыскать решения множества проблем еще до их появления.
Если ты опытный ресторатор, то эта книга поможет тебе взглянуть на управление глазами твоей команды, что поможет оптимизировать и усовершенствовать работу ресторана.
Если тебе просто нравится ходить в рестораны — эта книга покажет тебе настоящее ресторанное закулисье.
196 printed pages
Copyright owner
Издательские решения
Original publication
2020
Publication year
2020
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Impressions

  • b8476316979shared an impression3 years ago
    👍Worth reading

  • Денис Афонинshared an impression3 years ago
    👍Worth reading

Quotes

  • miralor801958has quoted4 years ago
    В реальности ресторанная кухня — это место, наполненное страстью, агрессией, грустью, отчаяньем, дурацкими шутками и стрессом.
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)