Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

Очень полезная книга для любителей кулинарии!

Для начинающего кулинара весьма полезно. Себя не отнесу к нпчинающим, но тоже узнала кое-что интересное, новое для себя.

Если до этой книги ничего не знали о продуктах и способах обработки, то полезно. Если тема для вас не новая, то особых открытий не случится.

Давайте я вам перескажу устаревшую поваренную книгу, тисну фактов, которые давно опровергли, фигану немного бреда, например, что жемчужный лук — это порей, и посвящу самую длинную главу пельменям, или нет, давайте все же микроволновке.

Кому эта книга пригодится, даже не представляю: точно не тем, кто могут прорезаться об хлеб, и точно не тем, кто уже не путает столовую и чайную ложку в рецептах.

Только если Вы в самом начале кулинарного пути. С противном случае — не рекомендую.

Классная книга

Полезная книга!