בית קפה נתפס לא פעם כמקום לעצור בו, לשתות אספרסו מעורר או במקרה הטוב קפה הפוך עם או בלי קצף. אך למביטים בתוכה של הספל אליה הקפה נמזג, צפוי עולם ומלואו.
הכותבת, המסכמת עשור של מלצרות בעיקר בבתי קפה, מגישה לקוראיה את הנמצא מעבר לפולי הקפה הנטחנים. הספר מחולק לשלושה חוצצים: "ריחות וטעמים", "בניחוח אישה" ו"אנשים ושמות", שבכל אחד מהם ניתן למצוא תובנות, הארות ורגשות המובאים לכדי שירה. המשוררת מקדישה את הספר ל"אניני הטעם" בטמפרטורה הנכונה.
ספר שירים שלישי לטל איפרגן, משוררת צעירה, ילידת 1983, חיפה.
