Елизавета Гильман

Практикующий нутрициолог, член Британской ассоциации нутрициологов, имеет степень магистра по клинической нутрициологии. Работала Ассистентом по исследованиям в Roehamptom University. Елизавета возглавляет отдел по нутрициологии биомедицинского холдинга «Атлас», занимается созданием программ по изменению пищевых привычек, ведет индивидуальные консультации и вебинары, помогает людям формировать здоровые отношения с едой, используя принципы интуитивного и осознанного питания. В 2022 году написала научно-популярную книгу «Помирись с едой».

Автор блога о науке, питании и пищевом поведении @LizaHilman и YouTube-канала Liza Active.

Quotes

Angelina Blumenfeldhas quoted2 years ago
Японские рекомендации подчеркивают, что едой нужно наслаждаться, питаться регулярно и сбалансированно, есть достаточно злаков, овощей, фруктов, молочных продуктов, бобовых и рыбы. Избегать советуют слишком большого количества соли и жира. Ученые также делают акцент на употреблении блюд, характерных для вашей культуры, и местных продуктов питания, при этом сохраняя пищевое разнообразие.
Angelina Blumenfeldhas quoted2 years ago
Если вы едите недостаточно углеводов, вы можете чувствовать усталость, головокружение, ухудшение концентрации, голод, слабость и раздражительность. Поэтому три-четыре порции углеводов в день — норма и необходимость.
Angelina Blumenfeldhas quoted2 years ago
Более сытные завтраки и обеды могут снизить аппетит в вечернее время, способствуя снижению общего потребления энергии вечером. Минус такого рациона в том, что мало кто захочет вообще не есть после обеда. Все-таки большая часть социальных контактов происходит по вечерам.

Impressions

b6714807148shared an impression17 days ago
👍Worth reading

asolyashared an impressionlast year
Alik Vasilenkoshared an impressionlast year
👍Worth reading

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)