bookmate game

Павел Сюткин

Писатель, кандидат исторических наук. Окончил МГИМО МИД СССР в 1987 году. Автор 10 книг, ведущий теле— и радио-программ. Постоянный эксперт программы «Живая еда» на НТВ, «Еда с историей» на ТВЦ, автор программы «Конфетки-бараночки» на Радио Маяк. Пишет книги об истории кулинарии, переосмысляя старинные рецепты на современный лад.
years of life: 1965 present

Quotes

Aksenova Ekaterinahas quoted2 years ago
открыл консервным ножом банку и, к удивлению собравшихся, достал оттуда жемчужное ожерелье. Каким же спросом стали пользоваться консервы после этого! Ведь многие приняли слова Молотова за чистую монету. В считаные дни по всему Советскому Союзу все эти баночки были «сметены» из магазинов. Нашли ли в них контрабанду, история умалчивает.
Рыбная революция Полины Жемчужиной,
Aksenova Ekaterinahas quoted2 years ago
массовое строительство гидроэлектростанций. Их первой жертвой стали осетровые породы рыб. Волга была перегорожена каскадом ГЭС, через которые не могли перепрыгивать осетры, идущие на нерест. С тех пор эта рыба у нас водится в основном в низовьях Волги.
Aksenova Ekaterinahas quoted2 years ago
Даже если бы в альтернативной реальности Октябрьская революция миновала нас, кухня все равно не осталась бы прежней. Реформы кулинарии и пищевой промышленности советског

Impressions

Nikita Naumenkoshared an impression2 years ago
💡Learnt A Lot
👍Worth reading

Очень интересно. Узнала массу нового о русской кухне. Отдельное спасибо за упоминание Бессоновского лука из моего родного села 👍

  • unavailable
    Ольга Сюткина,Павел Сюткин
    Русская кухня: от мифа к науке
    • 488
    • 276
    • 4
    • 13
    ru
  • Tatjana Ermakovashared an impression2 years ago
    💡Learnt A Lot
    👍Worth reading

  • unavailable
    Ольга Сюткина,Павел Сюткин
    Русская кухня: от мифа к науке
    • 488
    • 276
    • 4
    • 13
    ru
  • Анна Федороваshared an impression2 years ago
    👍Worth reading

  • unavailable
    Ольга Сюткина,Павел Сюткин
    Русская кухня: от мифа к науке
    • 488
    • 276
    • 4
    • 13
    ru
  • fb2epub
    Drag & drop your files (not more than 5 at once)