ru
Вильям Похлёбкин

Кухня века

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.
This book is currently unavailable
1,516 printed pages
Have you already read it? How did you like it?
👍👎

Quotes

  • Никита Цабуташвилиhas quoted3 years ago
    Чужое — будь то чужая страна или чужие, инонациональные люди — начинается для нас там, где меняется пища» — сказал один из немецких исследователей-этнографов в начале XX в.
  • Никита Цабуташвилиhas quoted3 years ago
    без обеда нет беседы.
  • Никита Цабуташвилиhas quoted3 years ago
    кухне должно быть все необходимое и абсолютно ничего лишнего

On the bookshelves

fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)