Books in the “Кофевиножрачка” bookshelf created by Alexandra Pedchenko

unavailable
Ирина Глущенко
Общепит. Микоян и советская кухня
- 1.5K
- 1.1K
- 34
- 111
ru
unavailable
Елена Савчук
Крутая ботва. Овощи — это не гарнир… и не салат из помидоров
- 246
- 35
- 10
- 28
ru
unavailable
Михаил Игнатьев,Пелагея Александрова-Игнатьева
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
- 292
- 50
- 1
- 34
ru
unavailable
Андрей Ситников
Русский шеф в Нью-Йорке
- 753
- 330
- 37
- 39
ru
unavailable
Марк Курлански
Молоко! Самый спорный продукт
- 551
- 668
- 9
- 46
ru
unavailable
Джон О'Коннелл
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
- 126
- 23
- 1
- 14
ru
unavailable
Майкл Гибни
Су-шеф. 24 часа за плитой
- 196
- 26
- 9
- 24
ru
Питер Макиннис
История сахара: сладкая и горькая
- 555
- 223
- 7
- 45
ru
Books
unavailable
Бронвен Персиваль,Фрэнсис Персиваль
Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр
- 492
- 107
- 2
- 43
ru
unavailable
Бьянка Боскер
Винный сноб
- 1K
- 1.3K
- 23
- 90
ru
Колин Хармон
Что я знаю о работе кофейни
- 2.2K
- 2.3K
- 49
- 141
ru
Books
unavailable
Чарльз Спенс
Гастрофизика. Новая наука о питании
- 1.6K
- 894
- 8
- 149
ru
Оз Кларк
Вино по бокалам
- 1.9K
- 1.4K
- 22
- 138
ru
Books